チカ チカパラダイス

昨日の晩御飯も和食でした。

最近食事制限があって、和食しか食べてはいけないので、昨日の晩御飯も和食でした。

 
昨日食べたのは、ブリの照り焼き、大根のお味噌汁、ほうれん草の白和え、千切り大根でしたが、どれも美味しくできました。

 

特に白和えは久々に作ったのですが、味見の時からバクバク食べてしまうほどによくできたと思います。ぶりは少し生臭い感じが残っていました。

 

大根のお味噌汁は、大根がだめになりかけていたのて、大根を入れることにしました。あとは定番の玉ねぎ、ワカメとおあげを入れて出来上がりです。

 

お味噌汁は毎日使っていますが、毎日どんなお味噌汁にするかすごく悩みます。できるだけ旦那に美味しいと言ってもらえるものをと思っていますが、ちゃんとできているかどうか。

 
結婚する前はだしの素だったのに、今では鰹節からしっかり出汁をとっています。少し面倒ですが、そのほうが美味しいですもんね。